経済産業省北海道経済産業局では、北海道、(独)新エネルギー・産業技術総合開発機構等と一緒に、2月4日「雪氷×食品バイオセミナー」を開催いたします。
本セミナーでは、雪氷を活用して、農水産物や食品における高付加価値化や高収益化を目指す事例（食品の機能性を測定した事例等）を紹介します。
- 【日時】
- 平成21年2月4日（水）13:30〜17:00
- 【会場】
- センチュリーロイヤルホテル 20階「白鳥の間」
（札幌市中央区北5条西5丁目 TEL：011-221-3001） - 【主催】
- 経済産業省北海道経済産業局、北海道、(独)新エネルギー・産業技術総合開発機構
- 【共催】
- 美唄市、美唄自然エネルギー研究会、大規模長期食糧備蓄基地構想推進協議会、(財)雪だるま財団、北海道バイオ産業クラスター・フォーラム
- 【対象】
- 企業や農業関係者、地方自治体、NPO等
- 【定員】
- 150名（無料）
プログラム
- ●「氷冷ecoプロジェクトの取り組みについて」
- 田尻機械工業(株) 営業部 営業課主任 中村 賢一 氏
- ●「雪蔵仕込み氷温熟成米（魚沼産コシヒカリ）の取り組みについて」
- 〜おいしいお米をもっとおいしく〜
(株)吉兆楽 代表取締役 北本 健一郎 氏 - ●「雪氷を用いたホッケの一夜干し開発について」
- 藤建設(株) 専務取締役 藤田 隆明 氏
北裕建設コンサルタント(株) 取締役 川本 周朗 氏 - ●「雪氷グリーン熱証書の検討状況」
- 経済産業省北海道経済産業局 エネルギー対策課 課長補佐 立野 雅樹
- ●「食品製造業向け雪氷エネルギー利用モデルプランについて」
- 北海道 経済部 産業立地推進局 資源エネルギー課 主任 鈴木 孝史
申込方法
参加を希望される方は、平成21年2月2日（月）までに「参加申込書」に記入の上、FAXまたはE-mailにてお申し込みください。
参加申込書（PDF形式/95KB）
本件に関する問い合わせ先
経済産業省北海道経済産業局 資源エネルギー環境部 エネルギー対策課
TEL：011-709-2311（内線 2635〜2638）
FAX：011-726-7474
E-mail：hokkaido-energy@meti.go.jp
経済産業省北海道経済産業局 資源エネルギー環境部 エネルギー対策課