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「節電料理講習会」の開催結果について

~ キッチンで楽しく節電 ~

平成26年12月26日
経済産業省北海道経済産業局

 経済産業省北海道経済産業局は、ご家庭の皆様に寒い冬をあたたかく、楽しく節電に取り組んでいただくことを目的に「節電料理講習会」を平成26年12月13日(土)に、札幌市内の「コープキッチンスタジオSocia(ソシア)」で開催しました。

 参加者に対するアンケート調査では、全ての参加者から「大変よかった」「よかった」との回答がありました。今回の講習会をきっかけとして、今後の家庭における節電につながることを期待します。

開催状況

 「節電料理講習会」では、講師の管理栄養士・フードコーディネーター りささんが、「通常オーブンで作る料理をフライパンで作る」、「具材を小さく切ることで火の通りが早くなる」、「にんにく、スパイスなどを使って身体を温める」など、かしこく節電できる”節電・省エネ・時短レシピ”を紹介しました。

節電料理講習会でご紹介したレシピ(3件)

画像:キッシュランチ

  • フライパン一つでキッシュランチ~通常オーブンで作るキッシュをフライパンで~

画像:ミネストローネ

  • 野菜とお豆のミネストローネ~具材を小さく切ることで火の通りを早くする、にんにく、スパイスを使って身体を温める~

画像:チョコババロア

  • チョコババロア~寒天は冷蔵庫に入れなくても常温で固まります~

当日の様子

 当日は、親子連れなど32名の参加者が節電をしながら料理を楽しく体験し、「キッチンでの節電は毎日のことなので、もっと意識したい」、「節電は予想以上に簡単で、おしゃれなので、今後も積極的に行っていきたい」などの声が聞かれ、今後の家庭における節電の更なる推進につながることが期待される結果となりました。

参考

 ご家庭の皆様から応募いただいた、時短テクニックでかしこく節電できる”節電・省エネ・時短レシピ”は、「スマートクッキングレシピ」として掲載しておりますので、ご活用ください。


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