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岩農グローバルGAP黒大豆を活用した「豆餅棒」の商品発表会・販売会を開催します

~ 岩見沢農業高校×(株)もりもと 共同商品開発プロジェクト ~

終了しました

平成31年1月24日
経済産業省北海道経済産業局

 経済産業省北海道経済産業局は、岩見沢農業高校と(株)もりもと(菓子製造/千歳市)との共同商品開発プロジェクトをサポートしており、今般、同校のグローバルGAP認証「黒大豆」を活用した餅菓子「豆餅棒」が完成しました。
 この商品発表会・販売会を2月2日(土)・3日(日)に、(生協)コープさっぽろ 岩見沢南店で開催します。(限定1500個販売)
 なお、高校生が生産したグローバルGAP農産物を活用した加工商品の販売は道内初の試みです。

プロジェクト概要

  • 岩見沢農業高校は、平成29年11月に、農業生産工程管理の国際規格「グローバルGAP」認証について、同時取得では国内最多の9品目で取得。平成31年1月23日には、1品目追加し、10品目の認証を取得するなど、先進的な農業教育を実施しています。
  • 平成30年12月12日に、岩見沢農業高校生徒から(株)もりもとに、グローバルGAP認証の「黒大豆」、「もち米」、「カボチャ」について、味、特性、菓子適正等につき説明するプレゼン会を開催し、平成31年1月15日に、同社職人と同校生徒が共同で試作会を実施、今般の商品完成に至りました。

 事業の詳細は以下をご覧ください。

商品概要

  • 商品名:豆餅棒(まめもちぼう)
  • 特徴:岩見沢農業高校生産のグローバルGAP認証「黒大豆」の風味と食感が引き立った餅菓子。粒が大きく香りの良い豆を程よい塩味の餅とあわせた。
  • 価格・内容量:170円(税込)・75g

写真:当日の様子1

写真:当日の様子2

1月15日の試作品

商品発表会・販売会

【日時】
  • 商品発表会:平成31年2月2日(土)8:50~9:00
  • 商品販売会:平成31年2月2日(土)・3日(日)9:00~15:00
【場所】
(生協)コープさっぽろ 岩見沢南店 ※店舗開店時間は9:00~22:00
(岩見沢市美園6条8丁目6-15/TEL:0126-23-2723)
【内容】
  • 商品発表会:岩見沢農業高校生による商品紹介スピーチを実施
    ※関係者は8:50から入場可
  • 商品販売会:岩見沢農業高校生が店頭PR(各日750個)※売り切れ次第終了します

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