ビジネスEXPO「第39回北海道 技術・ビジネス交流会」に食関連技術紹介ブースを出展します

経済産業省北海道経済産業局は、ビジネスEXPO「第39回北海道 技術・ビジネス交流会」の会場内に、未来志向の食関連技術を幅広く紹介する「食×技術で未来を切り拓く」ブースを出展します。

本ブースでは、水産物の品質や生産量をコントロールできる陸上養殖技術や、急速冷凍・特殊冷凍による鮮度保持技術など、食関連産業に活用可能な様々な技術を有する道内外の企業によるパネル説明や実機展示等を行い、多様化する消費者ニーズへの対応や新たなビジネス創出に向けたアイデアを提供します。